DAUCHO WILD KITCHEN

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キャンプとBBQの新定番！
ダチョウの肉と卵のアウトドア料理
DAUCHO WILD KITCHEN
清水美代子 / 6期生

キャンプ＆BBQにはダチョウでサプライズ！

キャンプとBBQ好きな「キャンB」のみなさーん！

気軽なアウトドアといえばキャンプやBBQ。
せっかくの野外でのごはんタイムが、毎回同じようなメニューになっていませんか？
DAUCHO WILD KITCHENは「脱マンネリ！キャンBメシの新定番！」を合言葉に、鹿児島の大自然で育ったダチョウの肉と卵料理を提案、販売するサービスです。

子どもから大人まで、ワクワクさせるダイナミックな食材はダチョウならでは！
ダチョウの肉や卵が食卓に登場したときの「わっ！」と驚くみんなの表情や歓声は格別です。

さらに、ダチョウの栄養価にも大注目！
ダチョウの肉は、鉄分豊富な赤身肉で、低カロリー、低コレステロール、高たんぱく。栄養価が高いのにヘルシーなので、ベジタブルミートと呼ばれています。

ダチョウの卵は、鶏の卵の約25個分あり、人が乗っても割れないくらい硬い殻でおおわれています。卵も低コレステロール、高たんぱく、高ミネラル。マイルドな味わいで、美容にも健康にも良いんです！

家族やお友達と、恋人同士で、サプライズと栄養いっぱいの外メシをたのしみたい方、ぜひダチョウ料理をお試しください。DAUCHO WILD KITCHENがお腹も心も満たします！

塩コショウでシンプルに焼くのがベスト
ダチョウの卵を豪快に目玉焼きに！
燻製もオススメです
イベント会場で食べてみませんか？
ダチョウの肉と卵料理を提供
卵の殻も人気です
世界一大きな卵を使った子ども向けワークショップ
ダチョウの肉と卵を使ったワークショップ。（男性可・家族参加可）
卵の殻を使ったワークショップ

メニュー＆プライス

【DAUCHO WILD KITCHENのダチョウ料理ワークショップ】

1500円／１名

４名様より承ります。
＊日時、場所、メニューは応相談。

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キッズ向けワークショップ

ダチョウの大きな卵を一つ使って、子どもが大よろこびのお菓子づくりワークショップ。

■ぐりぐらカステラ＋チョコラングドシャのワークショップ

＊チョコラングドシャ＝卵の白身でつくるサクサククッキー

■しまうまシフォンケーキづくりのワークショップ

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ママ向けランチパーティー

ダチョウランチのフルコースをみんなでワイワイつくって食べるランチワークショップ。

■ダチョウの卵のフルコースランチ会

スパニッシュオムレツ／コーンスープ／エッグタルト／メレンゲクッキー

■肉と卵のDAUCHOサンドランチ会

マヨネーズ／ダチョウのお肉の萌え断サンド／マフィン／メレンゲクッキー

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キャンB男子向けワークショップ

キャンプやBBQで家族や恋人をよろこばせたいキャンB男子向けワークショップ。

■ダチョウのワイルド料理づくし！ワークショップ

ダチョウ卵の茶碗蒸し／ダチョウ肉の塩釜／ダチョウ肉のカルパッチョ

【ダチョウの食材販売】

■ダチョウの生卵の販売

1.3kg　1個3000円～（送料別）
1.5kg　1個5000円～（送料別）

■ダチョウのもも肉

100g　400円（送料別）
ダチョウの卵の殻
1個　1200円（配送要相談）

イベント出店などの最新情報はこちらをご覧ください。

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わたしが店主です！